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诗文
小炒西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
一个(300克)
猪肉
适量
大蒜
一根
干辣椒
2个
淀粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小炒西兰花的做法步骤
1
准备好食材。
2
西兰花掰成小朵,起锅烧水,加少许盐,焯水一分钟。
3
过凉水。
4
猪肉切成薄片,用淀粉抓匀。
5
起锅烧油,油七成热时,下入肉片翻炒变色。
6
加辣椒和大蒜。
7
煸出香味。
8
下入西兰花翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味。
9
起锅装盘即可。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/1 17:58:26