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诗文 孜然牙签肉
释义
孜然牙签肉的做法

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
配料
  • 孜然粉 适量(或孜然粒)
  • 辣椒粉 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然牙签肉的做法步骤

  • 1
    瘦肉切成小块,洋葱切成小块备用。
  • 2
    放料酒,酱油,盐,孜然粉,辣椒粉,熟芝麻,淀粉,洋葱块。搅拌均匀放保鲜盒里腌一晚上。
  • 3
    牙签用开水烫一下晾干。
  • 4
    腌好的肉用牙签一串一串弄好。
  • 5
    油温6-7成热放入串好的肉串下锅炸,炸成金黄色捞出控油装盘。
  • 6
    装完盘再放点孜然粉和辣椒粉最后再撒点熟芝麻就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:11:33