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诗文
孜然牙签肉
释义
食材明细
主料
瘦肉
适量
辅料
洋葱
适量
配料
孜然粉
适量(或孜然粒)
辣椒粉
适量
盐
适量
酱油
适量
熟芝麻
适量
料酒
适量
淀粉
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
孜然牙签肉的做法步骤
1
瘦肉切成小块,洋葱切成小块备用。
2
放料酒,酱油,盐,孜然粉,辣椒粉,熟芝麻,淀粉,洋葱块。搅拌均匀放保鲜盒里腌一晚上。
3
牙签用开水烫一下晾干。
4
腌好的肉用牙签一串一串弄好。
5
油温6-7成热放入串好的肉串下锅炸,炸成金黄色捞出控油装盘。
6
装完盘再放点孜然粉和辣椒粉最后再撒点熟芝麻就好了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:52:31