食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 鸡蛋炝炒米粉
- 荷塘小炒
- 姜汁撞奶（养生壶版）
- 麻辣口水鸡
- 乌鸡炖汤
- 老黄冰柚子茶
- 南瓜银耳露
- 可可裸蛋糕
- 什锦炒饭
- 素炒南瓜尖儿
- 油焖大虾
- 自制山楂糕
- 电饭煲料理 ｜咖喱鸡肉
- 蒜蓉鲍芹叶
- 自制酸奶
- 茄子肉沫
- 充满回忆的老婆饼
- 芝士紫薯泥
- 巧克力趣多多饼干
- 菠菜紫菜蛋汤
- 豌豆炒黄瓜丁
- 咖喱花菜年糕
- 火腿肠鸡蛋飞饼卷
- 早餐
- 胭脂酒酿小圆子
- cisgender
- cissy
- cist
- Cistercian
- cistern
- citadel
- citation
- cite
- cite for
- cither
- cithern
- citified
- citizen
- citizenry
- citizenship
- 和端式十题 春塘冰（宋·司马光）
- 和端礼惜花苦风雨之句（宋·王庭圭）
- 和端茶训子（宋·徐经孙）
- 和竹元珍僧舍牡丹次韵（宋·孔武仲）
- 和竹元珍夜雨（宋·孔武仲）
- 和竹元珍寒食次韵（宋·孔武仲）
- 和竹坞过曹柘岭（宋·程元凤）
- 和竹坞过曹柘岭（宋·程元岳）
- 和竹士晓游邓尉作（清·金逸）
- 和竹岩游虎丘（宋·释居简）
- 和竹平山人见余庭前桃花（明·黎民表）
- 和竹庵（明·张天赋）
- 和竹斋主人（清·阮恩滦）
- 和竹斋诗（南北朝·庾肩吾）
- 和竹林一禅师韵（元·耶律楚材）
- 伊格尔顿悲剧理论研究(精)/哲学社会科学研究书系
- 教师在校本教研中成长(精)/教育理论与实践研究丛书
- 语言问题八讲(精)/汉语语言学研究丛书
- 多元文化研究(以加拿大为例)(精)/地域文化传承书系
- 小说反讽叙事--基于中国新时期的研究(精)/文学理论研究书系
- 中国知识分子问题研究(精)/当代社会问题研究文库
- 英语词汇揭秘(精)/英语学习丛书
- 言语交际新思维(精)/汉语语言学研究丛书
- 每天读点英文诗(汉英对照)(精)/知识创新和传承书系
- 经济学概论(精)/高校学科研究丛书
- 社会思潮评价论研究(精)/哲学社会科学研究书系
- 歌谣的多学科研究(精)/历史文化研究丛书
- 现代图书馆及数字资源利用(精)/图书馆工作新视野书系
- 教师校本培训项目制(精)/教育理论与实践研究丛书
- 现代旅游业应用型人才培养研究(精)/当代社会问题研究文库