食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 丝瓜豆腐汤
- 蒜香仔鹅
- 辣子鸡
- 酸辣凉黄瓜
- 鲜海带绿豆龙骨汤
- 火龙果慕斯蛋糕
- 吮指孜然皮皮虾
- 火龙果酵素
- 油豆腐花菜煮宽粉
- 菜坨
- 油豆腐花菜煮宽粉
- 大白菜炒肉丝
- 四人厨丨五花臊子面
- 酱香蛋炒饭
- 自制番茄酱
- 爆炒腰花
- 鸵鸟肉蒲公英馅水饺
- 腐乳卤肉
- 芹菜炒豆干
- 芹菜黑木耳
- 香葱拌黑豆皮
- 手撕凉拌茄子
- 沙茶酱蒸鱼头
- 立秋吃饺子抢秋膘
- 葱香红烧芋奶
- 什么涂什么尾的成语
- 什么涂什么废的成语
- 什么涂什么归的成语
- 什么涂什么抹的成语
- 什么涂什么罢的成语
- 什么涂什么致的成语
- 什么涂什么辙的成语
- 什么涂什么顶的成语
- 什么涂什么马的成语
- 什么消什么丧的成语
- 什么消什么停的成语
- 什么消什么减的成语
- 什么消什么化的成语
- 什么消什么夺的成语
- 什么消什么息的成语
- 己卯季冬北征就道舟中却寄张公亮明府明府时（明·郭之奇）
- 己卯寒食感春（清末近现代初·杨圻）
- 己卯寒食（宋末元初·于石）
- 己卯岁值冻阻归有作（唐·齐己）
- 己卯岁初葺剡居（宋末元初·戴表元）
- 己卯岁四月二十七日自湖州赴宜春郡馀杭出陆（宋·葛立方）
- 己卯岁紫微谢公赴南阳过叶县陪游兴庆精舍题（宋·梅尧臣）
- 己卯岁除夜大醉（宋·释德洪）
- 己卯岁除夜（宋·赵友直）
- 己卯岁除（宋·文天祥）
- 己卯年偶然作二十韵（明·黎景义）
- 己卯年正月九日至琉璃厂观集（清·曾广钧）
- 己卯开岁九日弟镠宅观灯次秉之韵（明·王鏊）
- 己卯开岁连雪有作（明·王鏊）
- 己卯扈驾南征中途遇菊节（明·梁储）
- 商品拍摄与图片处理（全彩微课版）
- 毛泽东批注圈画二十四史解读
- 水谱传(108个水故事)
- 法律的灯绳(增订本)
- 生态系统分析中的生物物理模型及应用(英文版)(精)
- 秦朝寻宝记/大中华寻宝系列
- 点亮心灯(一位信息时代思政教师的研与思)
- 语文课本里的小百科(1下)
- 先锋的寓言(美术革命与中国现代美术批评的发生)
- 我杀气腾腾/哈哈哈哈它们古怪又搞笑
- 梅花易数（大字本）
- 与母亲未曾谈起的事
- 教养在生活的细节里. 妈妈是最初的老师
- 边走边看的中国史（全16册）
- 荷塘月色(朱自清专集经典彩绘本)/美冠纯美阅读书系