食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 煎带鱼
- 黄金椰蓉球
- 清蒸金鲳鱼
- 粗粮更健康-红豆麦片好饱高筋面粉
- 健康传统老式面包（全过程详细图解）
- 农家蒜苗炒腊肉
- 爽口豆芽
- 西红柿疙瘩汤
- 酸辣莲藕
- 黑芝麻戚风蛋糕
- 【奶油烫面轻乳酪】
- 蒜香鸭蛋
- 油炸年糕
- 脆皮菠萝果
- 原味蛋挞
- 昂刺鱼豆腐汤
- 自制虾油
- 草莓奶酪慕斯蛋糕
- 老式面包
- 海绵蛋糕片
- 银耳汤
- 排骨炖土豆
- 醋溜山药
- 饺子皮香蕉糖果
- 泡菜饺子
- cornel
- cornelian
- corner
- cornerback
- corner bead
- cornered
- -cornered
- cornering
- corner kick
- corner market
- corner of the world
- corner shop
- cornerstone
- corner table
- corner the market
- 十月向尽刘五聚卿贻晚菊数种（清末近现代初·郑孝胥）
- 十月吴中感怀（宋·释行海）
- 十月四日今上亲祀太庙前期备法驾宿斋是日漏（元·周伯琦）
- 十月四日同子文克信子潜子直材翁子立诸弟访（宋·杨万里）
- 十月四日同韩国器中书张时行吉士饯刘御史文（明·顾清）
- 十月四日夜记梦（宋·陆游）
- 十月四日宿于沙市舟中捲帘忽见新月天色如水（宋·王十朋）
- 十月四日张就山初至同饮东园菊花下作（明·于慎行）
- 十月四日往关南（金末元初·元好问）
- 十月四日离都归陈州（宋·刘攽）
- 十月四日过良伯（明·何景明）
- 十月复暄（宋·唐庚）
- 十月奉教作（唐·李峤）
- 十月始见菊（明·袁公冕）
- 十月家书当至不至（清·曹柱林）
- 课堂笔记 语文 3年级下
- 习仲勋传(上)(精)
- 计算机网络技术与Internet应用(第3版)(微课版)
- 现代化进程中党的领导制度与执政方式新论
- 小学语文默写能手 江苏专用 5年级下 人教版
- 英语阅读(1-4册)参考答案
- 福尔摩斯经典系列全集
- 九型人格(自我发现与提升手册)
- 南方传媒研究(13)
- 生物复杂性
- 全息诊疗学(精)
- 四川凉拌菜大全
- 远大前程
- 马克·吐温短篇小说选集
- 简爱