食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸四季豆的做法步骤
-
1四季豆冲洗干净，两头摘掉，并去除四季豆两边的干丝。浸泡10分钟，去除虫卵和药物残留. -
2控干水分，并用纸擦干水 -
3干辣椒洗净，切成段。姜切末、蒜切末。 -
4锅内放入油，油热后加入四季豆炸至表面出现皱褶、体积缩小。油炸的程度小可以脆些，四季豆不熟有毒，一定要炸熟。油温也不易太高，超过200度的油温也容易产生毒素。 -
5炸过的四季豆表面如图所示。 -
6锅内留底油，爆香姜末、蒜末和干辣椒. -
7倒入四季豆快速翻炒，放入盐调味，最后放入白芝麻拌匀即可出锅 -
8干煸四季豆口味辣香、脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 排骨酥肉
- 猕猴桃奶香塔
- 木耳蛋炒莴笋
- 皮蛋拌豆腐
- 牛肉玉米豌豆粥
- 番茄牛肉炖土豆
- 快手炝雪菜
- 素炒包菜丝
- 鱼生粥
- 紫甘蓝腊肠炒饭
- 低温中种皇后面包
- 咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨
- 鸡肉火腿披萨
- 雪菜虾仁龙须面
- 银耳苹果红枣羹——宝宝辅食
- 自制酒酿
- 抹茶奶酪软欧
- 红薯黏糕
- 素炒三丝
- 淮山杂豆粥
- 藕丸子
- 去湿补肾之 龙芽豆炒黑木耳
- 冰糖银耳山楂汤
- 鸭肠
- 腰果炒大海蜒
- 咬什么牙什么的成语
- 咬什么狗什么的成语
- 咬什么眼什么的成语
- 咬什么菜什么的成语
- 咬姜什么什么的成语
- 咬姜呷醋
- 咬字什么什么的成语
- 咬字眼儿
- 咬定什么什么的成语
- 咬定牙关
- 咬定牙根
- 咬得什么什么的成语
- 咬得菜根
- 咬指什么什么的成语
- 咬指吐舌
- 忆梅（宋·李龙高）
- 忆梅（宋·虞荐发）
- 忆梅（宋·郑刚中）
- 忆梅（宋·陆游）
- 忆梅（清·慕昌溎）
- 忆梅（清·戴梓）
- 忆梅（近现代·黄锡朋）
- 忆梦吟（宋·邵雍）
- 忆梦哭歌（宋末元初·郑思肖）
- 忆梦得（唐·白居易）
- 忆梦（清·张煊）
- 忆梦（清·石岩）
- 忆棹烟（清·鲍冈）
- 忆榆庐（清·成多禄）
- 忆樊川梅花用东坡松风亭梅花韵（清·陈廷敬）
- 王子与贫儿
- 嬗变与重建(民国甘肃地方精英与地方社会)/区域与社会研究系列/鼓楼史学丛书
- 昭和上班族月薪一百圆(二战前日本社会文化与生活)
- 地方性砷中毒病区砷暴露和健康效应研究
- 内分泌外科手术技术图谱(精)/外科新技术图谱系列
- 一起去旅行贴纸游戏书(农场)/孤独星球童书系列
- 现代机械工程制图(普通高等教育十二五规划教材)
- 亨利四世(精)
- 区域科技创新与科技金融协同发展路径政策与评价
- 组织胚胎学简明教程(供中医学中药学药学护理学信息管理与信息系统等专业使用全国高等医药院校规划教材)
- 医用化学(第3版供高专高职护理涉外护理临床医学助产检验卫生保健康复口腔美容社区医学眼视光中西医结合影像等专业使用全国医药高等学校规划教材)
- 滑屏时代(新媒体运营精进手册)
- 互联网背景下新媒体动画艺术的创新形式与发展趋势
- 偏偏宠爱(上下)
- 太极拳谱