食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1按以上明细准备好食材，大米淘净加入一调羹勺花生油，倒入刚没过大米的凉水浸泡半小时。猪瘦肉或者鸡胸脯肉切丁，姜切沫，倒入适量料酒、鸡精腌入味半小时。 -
2锅内烧开水，水与大米3:1，倒入泡好的大米，放两片姜，先大火后小火熬至粘稠。放适量胡椒粉，倒入腌好的瘦肉搅拌，再放入切小块的皮蛋熬3分钟关火。
-
3小香葱切沫，粥盛碗后，洒葱末，依个人口味放盐，完成。
小窍门
盐不要放锅里，会让粥变稀。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
- 自制龟苓膏
- 老杨的洋芋擦擦
- 胡萝卜炒生菜
- 冷面
- 红薯味豆沙餐包
- 圆椒木耳炒肉
- 蒸海鲈鱼
- 头伏饺子 角瓜肉水饺
- 咖喱鸡肉饭
- 快手小炒之清炒绿豆芽
- 快手小炒之葱爆盐煎肉
- 蚝油杏鲍菇
- 紫薯芝麻饼
- 黄豆焖猪蹄
- 爆炒青头菌
- 凉拌胡萝卜疙瘩
- 蒸高粱米饭
- 拌凉菜
- 凉拌菜_凉拌生菜
- 芹菜炒腐竹
- 发面芝麻糖饼
- 青椒炒肉皮
- #快手小炒菜#青椒炒西瓜皮
- 枇杷果酱奶油冰棍儿
- 肉末鸡蛋羹
- Shakers
- shakes
- Shakespeare
- Shakespearean
- shake the dust from your feet
- shake up
- shakeup
- shake-up
- shake up
- shake-up
- shake your head
- shakily
- shakiness
- shaking
- shako
- 临江仙（元·刘因）
- 临江仙（元·刘秉忠）
- 临江仙（元·刘秉忠）
- 临江仙（元·刘秉忠）
- 临江仙（元·吴澄）
- 临江仙（元·姬翼）
- 临江仙（元·姬翼）
- 临江仙（元·姬翼）
- 临江仙（元·姬翼）
- 临江仙（元·姬翼）
- 临江仙（元·姬翼）
- 临江仙（元·尹志平）
- 临江仙（元·尹志平）
- 临江仙（元·尹志平）
- 临江仙（元·尹志平）
- 颅脑肿瘤外科学(第2版)
- 教材完全解读 高中物理 选修3-5 LKWL 创新升级版
- 极速传染
- MS Office高级应用教程——全国计算机二级等级考试辅导
- 树莓派智能小车嵌入式系统开发实战
- VBSE营销综合实训(互联网+应用型高等院校财经类专业系列教材)
- 建筑工程建模技术(工程造价专业高等职业教育互联网+土建系列教材)
- 农药及其科学使用
- 水稻绿色高产高效技术
- 心血管疾病康复指南
- 有机农庄的创建与经营
- 一本书读懂5G技术
- 带上对联玩偶去旅行:对联启蒙研学案
- 重力场变化与地震
- 国民经济管理学概论(第3版)/刘瑞/21世纪国民经济管理学系列教材