食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1按以上明细准备好食材，大米淘净加入一调羹勺花生油，倒入刚没过大米的凉水浸泡半小时。猪瘦肉或者鸡胸脯肉切丁，姜切沫，倒入适量料酒、鸡精腌入味半小时。 -
2锅内烧开水，水与大米3:1，倒入泡好的大米，放两片姜，先大火后小火熬至粘稠。放适量胡椒粉，倒入腌好的瘦肉搅拌，再放入切小块的皮蛋熬3分钟关火。
-
3小香葱切沫，粥盛碗后，洒葱末，依个人口味放盐，完成。
小窍门
盐不要放锅里，会让粥变稀。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
- 牛角小面包
- 酸辣鸭胗
- 香椿素肉酱
- 基本吐司
- 淡盐焦糖香蕉三明治
- 五香豆干拌黄瓜
- 五花肉香辣面
- 白面包小吐司
- 沙丁鱼三明治
- 蒜香毛豆
- 超软吐司（一次发酵）
- 香酥茄子
- 黑芝麻麻糬面包
- 可可麻糬面包
- 香煎鱼排
- 双色棋格吐司
- 葡式蛋挞
- 辣子鸡丁
- 木瓜酸奶昔
- 牛肉南瓜粥
- 辣肉松排包
- 香煎毛蛋（寡蛋）
- 爆炒蜂蛹
- 萝卜干煎鸡蛋
- 草莓蛋糕盒子
- 什么羞什么鬼的成语
- 什么羡什么华的成语
- 什么羣什么众的成语
- 什么羣什么伦的成语
- 什么羣什么居的成语
- 什么羣什么类的成语
- 什么羣什么萃的成语
- 什么羣什么马的成语
- 什么群什么交的成语
- 什么群什么众的成语
- 什么群什么伙的成语
- 什么群什么伦的成语
- 什么群什么党的成语
- 什么群什么处的成语
- 什么群什么头的成语
- 钟性春以大拙和尚偈周景远书见示往杭性春师（宋末元初·龚璛）
- 钟惠叔转示赵临安两山堂诸公诗刻随喜二首（宋·洪咨夔）
- 钟户曹邀游郑园同肖甫作（明·黎民表）
- 钟文南太守自美洲回里赋赠二首（清·丘逢甲）
- 钟文南太守自美洲回里，赋赠（清·丘逢甲）
- 钟明府邀酌鸳鸯湖（明·李畅）
- 钟春伯园林（宋·戴复古）
- 钟楼口占（清末近现代初·陈曾寿）
- 钟楼晚眺狮子峰（清末近现代初·陈曾寿）
- 钟楼重别熊子（明·李梦阳）
- 钟模石（清·黄毓祺）
- 钟氏席上赋四十韵（明·陈献章）
- 钟汉康索题彭家珍遗像（近现代·李景复）
- 钟海月相邀和韵（明·区越）
- 钟海月约游大云山龙兴寺时八月六日也（明·区越）
- Photoshop 2021中文版从入门到精通
- 计算机绘图——AutoCAD2009中文版
- 什么是科学思维(第3版)
- 贵州省非维管束植物名录
- 波波乌作文图书 小学生日记起步 小学低年级适用 畅销升级版
- 家事事件程序法
- 森林植物(第3版)
- 拎得清（签名版）
- C#从入门到精通(第6版)
- 觉醒情感：学前儿童情感教育学实践叩问（幼儿成长观察与评价）
- 电子技术
- 中国共产党经济思想史 1921-2021(1-4)
- 我不见外 老潘的中国来信
- 解码印度
- 68所助学图书 聚能闯关期末复习冲刺卷 生物 7年级上 培优版 RJ 全新升级版