“这道鸡香土豆仔，是用烤箱烤出来的。色香味都占全了。土豆仔垫底，腌好的鸡肉在上，匀火不紧不慢的烘烤，烤的土豆仔外焦里嫩，鸡汁润物细无声般缓缓渗入，不多时间烤箱已是香气氤氲，久久不散。烤出的鸡肉香嫩可口，比肯德基的奥尔良烤鸡好吃多了。土豆更不用说啦，喜欢呀。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡香土豆仔的做法步骤
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1土豆仔去皮洗净。 -
2用水煮到九分熟。 -
3盛起来放入烤盘摆好。 -
4撒上椒盐粉。 -
5鸡肉用冷水烧开，去掉血水。 -
6将鸡肉切成块儿，加上酱油，盐，油拌匀。 -
7然后加上辣椒粉拌匀，然后将鸡肉腌制20分钟。 -
8拌好的鸡肉直接摆在烤盘的土豆上面，覆盖住土豆。 -
9烤箱预热180°，烤50分钟，即可装盘。
小窍门
1.喜欢土豆皮的朋友，土豆可以不去皮。
2.也可以在煮土豆的时候放上适量的盐一起煮，这样就不用椒盐了，不过味道稍稍有别。
3.鸡肉以能盖满土豆为好，这样浓香的鸡汁渗入土豆里面，很香。
2.也可以在煮土豆的时候放上适量的盐一起煮，这样就不用椒盐了，不过味道稍稍有别。
3.鸡肉以能盖满土豆为好，这样浓香的鸡汁渗入土豆里面，很香。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜