食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼肠麦穗面包的做法步骤
-
1准备材料. -
2准备材料. -
3后油法将所有材料混合揉至出膜。 -
4放到温暖处发酵。 -
5至2.5倍大。 -
6排气分割成6份，松弛15分钟。 -
7将一块面团擀成长方形，放上鱼肉肠。 -
8卷起来包好。 -
9从一头斜45度剪一刀，不要剪段向左右方向分开。 -
10同样方法剪开做成麦穗状，放到烤盘上。 -
11放到温暖处发酵40分钟，表面刷上蛋液进预热过的烤箱180度25分钟。 -
12完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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