“如果不告诉你这里面有杏仁粉，你能想到它跟杏仁有什么关系吗？其实，这个杏仁粉也不够多，完全不像先前的榛果酥那样，有很浓郁的榛子味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杏仁酥的做法步骤
-
1准备用料 -
2黄油软化，加糖粉用橡皮刮刀拌匀 -
3再用打蛋器搅打均匀 -
4加入香草粉，搅打均匀 -
5分次加入全蛋，搅打均匀 -
6低筋粉，泡打粉混合筛入，略加拌和 -
7加入杏仁粉 -
8拌匀 -
9装入裱花袋，剪掉尖角 -
10在烤盘上挤出花型 -
11放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟，熄火，焖10分钟， -
12出炉
小窍门
花型可以根据自己的喜好变化。懒得洗花嘴就直接把袋子剪个小口来用了。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙