食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1子排洗净切小块，用一点点的盐和料酒腌制一会，蛋清、淀粉和面粉加少量水调成较稠的面糊，醋、糖加点淀粉调成勾芡汁样备用 -
2面糊均匀地裹住子排 -
3热油锅，小火炸子排 -
4炸到两面金黄出香味捞出锅 -
5开大火复炸子排1分钟捞出 -
6锅内留一点油，倒入蕃茄酱翻炒 -
7炒至蕃茄酱出红油时再加入调好的勾芡汁，炒到汁水浓稠倒入炸好的子排快速翻炒，使芡汁均匀在包裹住子排 -
8出锅
小窍门
可以把汁调得再多点，这样看上去卖相更好，炒蕃茄酱的时候动作也要快，不然勾芡汁会发黑，像我最后拍的成品就有点黑了，因为又要炒又要拍照，手忙脚乱了点，嘿嘿，味道还是不错的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 褐麦芋泥欧包
- 辣炒火龙果皮
- 红枣莲子银耳羹
- 双味开屏鱼
- 菠萝炒木耳
- 麻酱红糖卷
- 虾米雪花菜
- 辣酱炒饭
- 珍珠圆子
- 剁椒洋葱炒蛋
- 糖醋排骨
- 芦笋浓汤
- 炝拌金针菇
- 胡萝卜炖羊肉
- 莲枣薏仁护肤粥
- 土豆浓汤-家常做法
- 腐竹香菇炖猪脚
- 驴打滚（古法红糖版）
- 老北京疙瘩汤
- 醋溜双丝
- 好吃易做的蔓越莓饼干
- 酱香地三鲜
- 酸辣黄瓜
- 水煮汉虾
- 鱼香手撕茄子
- sales executive
- sales figure
- sales figures
- sales force
- salesgirl
- sales invoice
- saleslady
- sales lead
- sales ledger
- salesman
- sales manager
- salesmanship
- salespeople
- salesperson
- sales personnel
- 挽歌诗（明·祝允明）
- 挽歌辞 其一（魏晋·陆机）
- 挽歌（南北朝·祖珽）
- 挽歌（南北朝·颜延之）
- 挽歌（唐·不详）
- 挽歌（明·王世贞）
- 挽歌（明·郑希良）
- 挽歌（明·释函是）
- 挽歌（明·释宗泐）
- 挽歌（清·李宪噩）
- 挽歌（魏晋·傅玄）
- 挽正字南仲四首（宋·周文璞）
- 挽武刚方录参（宋·王迈）
- 挽武宣教彻二首（宋·廖行之）
- 挽武宣教徯四首（宋·廖行之）
- 变废为宝玩手工(第9卷巧用扁纸盒)
- 三思楼
- 四部曲
- 风靡全球的印度式数学窍门
- 完全自游韩国(2012-2013升级版)
- 完全自游奥地利(2012-2013升级版)
- SolidWorks2012中文版标准教程(附光盘)
- 新概念AutoCAD2012机械设计教程(第6版十二五职业教育计算机应用型规划教材)
- 认识你很高兴DSLR
- Photoshop数码照片调整修饰与润色(附光盘)
- Photoshop CS5平面广告设计经典228例(附光盘)
- 会声会影X4从新手到高手(附光盘)
- 五笔打字从新手到高手(附光盘)
- Photoshop数码人像照片后期精修(附光盘)
- 哈尔滨长春沈阳一本就GO(最新完备攻略版)