食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋鲅鱼的做法步骤
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1大鲅鱼切厚片，放切好的葱姜。 -
2放生抽腌制至少一小时。
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3中间翻面。
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4抓一把面粉。
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5腌好的鲅鱼裹上干面粉。
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6热锅冷油。
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7油热放入鲅鱼。
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8煎至两面金黄色。
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9取出煎好的鲅鱼。
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10腌鱼的汤汁连同葱姜一起放入锅里。
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11放食盐和清水。
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12放白糖。
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13放入鲅鱼烧煮，放老抽。
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14放米醋。
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15烧至汤汁浓稠，起锅装盘，撒葱叶丝即可。
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16成品。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐