“炎热的夏天，适合清淡滋阴汤水补充营养，方便易做。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
石斛炖瘦肉的做法步骤
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1食材主料备好。 -
2瘦肉剁碎（容易出味）
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3石斛洗净后剁剁（因比较硬剁过好出味）
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4桂圆肉洗净备用。
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5剁碎的肉放入炖盅内，倒入烧开的水烫去血水。
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6将血水倒掉。
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7将石斛和海底椰放入炖盅内，加入适量的开水。
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8盖上盖子放入锅中隔水炖。
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9将电锅调至汤健，好后自动跳变保温。
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10大约一个小时左右锅响后，打开炖盅放入冼好的圆肉，再次盖上盖子焖至出味（大约半小时）
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11加入适量的盐调味。
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12成品。下火滋阴润肺，还很好喝呢。
小窍门
桂圆肉汤炖好加入起到不上火的功效。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
家常菜