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诗文 面食一一黑芝麻三角糖包
释义
面食一一黑芝麻三角糖包的做法
“黑芝麻粉:补钙,美容乌发。”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 酵母 5g
  • 白砂糖 10g
  • 215g
包子馅
  • 黑芝麻粉 适量
  • 白砂糖 适量
  • 面粉 少量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑芝麻三角糖包的做法步骤

  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:1
    1
    包子馅:黑芝麻粉,白砂糖,少量面粉,搅拌匀,待用。
  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:2
    2
    水215克加酵母5克,白砂糖10克,搅匀,再加面粉500克,揉光滑面团(手揉一百下以上)。
  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:3
    3
    盖好盖子,发酵2倍大小。再次搅拌面团(排气)。
  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:4
    4
    把适量面团,揉圆,按扁,稍擀下,放入糖馅。
  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:5
    5
    包成三角形状,放入蒸笼里。
  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:6
    6
    静置发酵2倍大小。
  • 面食一一黑芝麻三角糖包的做法步骤:7
    7
    大火蒸15分钟,焖5分钟即可。

小窍门

夏季用冷水和面,其它季节用温水和面。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2025/3/15 9:30:19