“黑芝麻粉：补钙，美容乌发。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻三角糖包的做法步骤
-
1包子馅：黑芝麻粉，白砂糖，少量面粉，搅拌匀，待用。 -
2水215克加酵母5克，白砂糖10克，搅匀，再加面粉500克，揉光滑面团（手揉一百下以上）。
-
3盖好盖子，发酵2倍大小。再次搅拌面团（排气）。
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4把适量面团，揉圆，按扁，稍擀下，放入糖馅。
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5包成三角形状，放入蒸笼里。
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6静置发酵2倍大小。
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7大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
小窍门
夏季用冷水和面，其它季节用温水和面。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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