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诗文 财源滚滚
释义
财源滚滚的做法
“老人都讲究彩头。
比如,我老家,过年的时候,如果煮饺子破肚了,不能说破了,要说挣了“挣钱是意思”。
有个关于这个的笑话:
某家刚新娶了媳妇儿,新媳妇而有点缺心眼。春节婆婆和媳妇在厨房忙活,煮饺子的时候,婆婆让媳妇看着锅。
婆婆问“饺子咋样了?”
新媳妇儿回答“娘,你放心,有我看着挣不了。”
……
把婆婆气的咬牙切齿的,因为年节,也不能发作。

我今天做的饺子,就是讨个彩头呀。
荠菜,白菜,菠菜,
集百菜,集百财。可不就是财源滚滚么?!”

食材明细

主料
  • 荠菜 适量
  • 白菜 适量
  • 菠菜 适量
  • 猪肉糜 适量
  • 海参 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

饺子的做法步骤

  • 财源滚滚的做法步骤:1
    1
    这边没有榨汁机,用豆浆机打的,因为要加水,揉出来的面团,颜色只有一点绿色
  • 财源滚滚的做法步骤:2
    2
    揉好的面团,放一边醒发
  • 财源滚滚的做法步骤:3
    3
    荠菜焯过水
  • 财源滚滚的做法步骤:4
    4
    葱姜
  • 财源滚滚的做法步骤:5
    5
    发好的海参,用2个,因为2个人吃饭
  • 财源滚滚的做法步骤:6
    6
    剁成末
  • 财源滚滚的做法步骤:7
    7
    面团弄成小剂子
  • 财源滚滚的做法步骤:8
    8
    肉糜放上适量油盐和生抽鸡精,搅拌均匀
  • 财源滚滚的做法步骤:9
    9
    可以留个海参切大块,包的时候,取一块
  • 财源滚滚的做法步骤:10
    10
    饺子包好,下锅煮熟
  • 财源滚滚的做法步骤:11
    11
    装盘
  • 财源滚滚的做法步骤:12
    12
    咬一口,馅香汁美
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   冬至   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 13:04:49