食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳面筋的做法步骤
-
1原料图。 -
2干木耳提前泡发。 -
3面筋包冲洗后，用手压扁。 -
4锅中放入糖，老抽，盐调味，加入适量开水。 -
5将木耳放入。 -
6大火烧开。 -
7烧至微微收汁时，将面筋包放入翻炒两分钟即可。 -
8出锅前淋上麻油。
小窍门
1、面筋包不易见水时间过长，容易烂。
2、木耳烧好后放入面筋，炒制时间也不易过长，以免影响韧的口感。
2、木耳烧好后放入面筋，炒制时间也不易过长，以免影响韧的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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