食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧千张结的做法步骤
-
1千张结洗净 -
2五花肉切小块 -
3干红辣椒洗净,生姜切大片,冰糖若干(不要太多,否则会太甜) -
4五花肉直接下锅炸油. -
5等油炸出来,肉质变金黄,放入食材,再放一匙高度白酒. -
6放生抽,老抽提色. -
7倒入开水,没过食物,盖下锅盖大火煮20分钟.再转小火10分钟. -
8待锅内水吸收的差不多,就可以盛盘了. -
9来张近照. -
10再来张.
小窍门
个人喜欢用高度白酒,很香,更去腥,但不能用多,否则会破坏菜的味道
千张结吸收了五花肉的油,肉质油而不腻...
菜的特色:香辣,甘甜
千张结吸收了五花肉的油,肉质油而不腻...
菜的特色:香辣,甘甜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
- 啤酒鸭
- 海米烧茄子
- 红烧鲈鱼
- 烧烤味的土豆条
- 扁豆角炒肉
- 豆腐鱼头汤
- 虾仁粉皮冬瓜汤
- 银杏大白菜
- 太极瓜宴
- 蛋花白菜煲
- 蒜薹炒肉
- 香蕉冰激凌--懒人版
- 蚝油杏鲍菇
- 【湘菜】：三色蒸蛋
- 适合我家口味的--霸王肘子
- 香煎农家鱼
- 刨冰
- 酒香牛腩
- 脆炸粉蒸肉
- 【湘菜】剁椒鱼头
- 金瓜蛋羹
- 南瓜豆沙包
- 【湘菜】老姜鸡块
- 香煎黑椒鸡包仔
- 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉
- 魂消胆丧
- 魂消魄丧
- 魂消魄夺
- 魂消魄散
- 魂牵什么什么的成语
- 魂牵梦萦
- 魂祈什么什么的成语
- 魂祈梦请
- 魂耗什么什么的成语
- 魂耗神丧
- 魂耗魄丧
- 魂销什么什么的成语
- 魂销目断
- 魂销肠断
- 魂销魄散
- 次韵谢徐赞府（宋末元初·方回）
- 次韵谢心老以缘事至鲁山（宋·陈与义）
- 次韵谢惠山村送水仙（宋·王谌）
- 次韵谢成府推见赠（元末明初·赵汸）
- 次韵谢拙逸见寄（宋·徐瑞）
- 次韵谢敬之题南康县刘清老园（宋·戴复古）
- 次韵谢敬存见寄（宋·汪炎昶）
- 次韵谢敬德司业冬至夜见念诗二首（元·宋褧）
- 次韵谢文仲惠酴醾（宋·邹浩）
- 次韵谢文骥主簿见寄兼示刘宣叔（宋·陈与义）
- 次韵谢新荔（元·黄石翁）
- 次韵谢无逸送谢幼槃（宋·洪刍）
- 次韵谢昌国（宋·王庭圭）
- 次韵谢明远和（宋·邓肃）
- 次韵谢曹之才见赠（宋末元初·方回）
- 企业自省(解决问题背后的问题)
- 简单管理(如何做到观念与工具的平衡)/PJ-2顾问手记丛书
- 白领女性求职技巧/白领女性职场制胜丛书
- 白领女性职业形象设计/白领女性职场制胜丛书
- 白领女性与同事相处技巧/白领女性职场制胜丛书
- 白领女性与客户交际技巧/白领女性职场制胜丛书
- 渔夫与管理学
- 循经取穴胶布疗法
- 狂人日记/感悟名家经典小说
- 山鬼/感悟名家经典小说
- 断魂枪/感悟名家经典小说
- 倾城之恋/感悟名家经典小说
- 林家铺子/感悟名家经典小说
- 蝴蝶夫人/感悟名家经典小说
- 电脑维修格斗密技(附光盘)