食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
草菇肉片的做法步骤
-
1草菇洗净，挤干水份。 -
2猪肉切条，姜切末。 -
3猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。 -
4拌匀好的猪肉略腌。 -
5炒锅下油，凉油下肉炒散。 -
6肉条炒至变色。 -
7下草菇。 -
8撒点葱末。 -
9下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。
小窍门
1.生抽蚝油有咸味，所以不用另外加盐
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水
使用的厨具：炒锅
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