食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜心肉末豆腐的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2菜心洗净，只取嫩尖。生姜洗净、切细末。 -
3豆腐冲洗一下，切小块；牛肉末加盐、淀粉拌匀。 -
4锅中水烧开，加盐、油，放入菜心，烫熟，捞起装盘。 -
5锅中油热，爆香姜末；下牛肉末滑散。 -
6加入郫县豆瓣，炒匀。 -
7倒入豆腐，炒匀。 -
8加入适量冷水，煮开，再煮5分钟。豆腐调好味，盛起淋在菜心上。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 山楂酱
- 抓炒豆腐
- 吃货级的披萨
- 红烧带鱼
- 茄汁虾球
- 家常小炒肉
- 紫薯百合燕麦米浆
- 10分钟做纯糯米麻糍（内附汤圆做法）
- 粘豆包
- 酥皮菠萝派
- 馒头披萨
- 黑豆芽炒肉
- 芹菜炒腊味
- 香辣烤羊腿
- 韩式辣酱暖锅
- 家常油焖虾
- 香菜卤鸡蛋
- 混色米糊
- 黑椒三文鱼
- 黄金炒饭
- 蓝莓酸奶蛋糕
- 羊肉炖藕汤
- 蚝油笋片
- 发酵乳芒果奶昔
- 银耳红枣枸杞羹
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- 与王巡检 其二（宋·释印肃）
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