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诗文 葱油饼
释义
葱油饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 小葱 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

葱油饼的做法步骤

  • 葱油饼的做法步骤：1
    1
    开水烫面，揉光滑醒半小时，分小剂子。
  • 葱油饼的做法步骤：2
    2
    均匀涂抹油。
  • 葱油饼的做法步骤：3
    3
    盐撒开。
  • 葱油饼的做法步骤：4
    4
    放切碎的葱叶。
  • 葱油饼的做法步骤：5
    5
    半径切开。
  • 葱油饼的做法步骤：6
    6
    卷起。
  • 葱油饼的做法步骤：7
    7
    把边收口捏紧。
  • 葱油饼的做法步骤：8
    8
    收口捏紧。
  • 葱油饼的做法步骤：9
    9
    整理圆形，手轻轻按扁。
  • 葱油饼的做法步骤：10
    10
    擀薄片。
  • 葱油饼的做法步骤：11
    11
    电饼铛放一点油中火烙，饼上刷一些油，烙出来才金黄。
  • 葱油饼的做法步骤：12
    12
    烙至两面金黄即可。
  • 葱油饼的做法步骤：13
    13
    刀切块装盘即可，外酥里嫩，口感非常好??。

小窍门

烫面，饼剩了也不硬，和面时面不要和的太硬，面软一点饼烙出来就外酥里嫩。
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更新时间：2026/7/24 13:50:27