网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣干鱼
释义
“这是一道非常适合下酒的菜”
食材明细
主料
干鱼
1000Gg
辅料
生姜
一块
醋
3勺
生抽
1勺
糖
50g
干辣椒
适量
新鲜花椒
50g
麻辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣干鱼的做法步骤
1
把干鱼切小块,因为干鱼很咸,我提前一天用清水泡,中途换了两次水.然后炒锅烧热放油,稍微多一点,到油温90度以上,把鱼放进锅里炸至焦黄捞出.干辣椒剪段,用水了沥干,姜切小片.(这些步骤忘了拍)
2
再把锅里放多一点油,放入姜片(可以多放点,因为这样炒出来后姜片也很好吃)炸干水份,再放入花椒干辣椒炒香
3
再加入炸香的干鱼炒匀,调小火,加入生抽,糖,醋,鸡精少许炒匀,然后再加入清水沒过干鱼,大火烧开,再调小火焖进味
4
直到水分蒸发至图中的样子,再大火收汁,一定要把水份炒干,这样才好保存
5
直到炒到图中的样子,水份全部蒸发了就关火
6
等到凉了,装盘,倒杯小酒,慢慢品味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
虫草花炖鱼
不用沾手的糯米饼
干锅香辣土豆条
柠檬养乐多绿茶
紫薯发糕
百合清蒸南瓜
凉拌苦瓜
蒸南瓜鸡蛋羹
蓝莓绿豆糕
车螺焖鸭
茄子馅包子
燕麦酸奶杯
果粉美味冰淇淋
小炒鸭肉
蒜片黄瓜
葡萄干馒头卷
猪肉白菜生煎包
枕头肉粽
家常茄盒
虎皮鹌鹑蛋
芥蓝火腿蛋炒饭
小炒贻贝
脆皮土豆肠
清蒸螃蟹
抹茶冰晶粽
crudités
cruel
cruel and unusual punishment
cruelly
cruelty
cruelty-free
cruelty free
cruet
cruise
cruise control
cruise missile
cruise past
cruiser
cruise ship
cruising speed
泊西南渡口与马山诸子分赋(明·成鹫)
泊西洞庭(明·袁宏道)
泊西陵峡(近现代·刘玉璋)
泊西驿(明·韩上桂)
泊豫章漫怀(明·李孙宸)
泊贵池驿(宋·董嗣杲)
泊赛上(明·郭之奇)
泊赣(明·钟政)
泊赤岸微晓(宋末元初·方回)
泊走马出洞滩在郧阳西(清末近现代初·杨圻)
泊赵屯(宋·孔武仲)
泊越浦(宋·林昉)
泊通明堰(宋·释宝昙)
泊通明(宋·苏泂)
泊邑城(明·林承芳)
湖相白云岩与致密白云岩储层
咖啡烘焙饮品店设计(精)
海冰漂移
动力定位船舶协调编队控制
招聘面试:优秀面试官必读手册
数字设计与Verilog实现(第5版英文版)/国外电子与通信教材系列
塑料模具实例设计(职业院校模具设计与制造专业教学用书)
ERP沙盘模拟经营(21世纪立体化高职高专规划教材)/财经系列
基于Proteus的单片机应用技术(第2版高职高专机电一体化专业规划教材)
我喜欢的样子你都有
2017中国经济社会发展形势与对策--国务院研究室调研成果选
凌波斗海/大白鲸原创幻想儿童文学优秀作品
移动革命(人工智能平台如何改变世界)
爸爸的胡子想我吗(精)
高效能人士的Word\Excel行政文秘300招(本书适用于Word\Excel07-16各版本双色版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 14:27:03