网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣干鱼
释义
“这是一道非常适合下酒的菜”
食材明细
主料
干鱼
1000Gg
辅料
生姜
一块
醋
3勺
生抽
1勺
糖
50g
干辣椒
适量
新鲜花椒
50g
麻辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣干鱼的做法步骤
1
把干鱼切小块,因为干鱼很咸,我提前一天用清水泡,中途换了两次水.然后炒锅烧热放油,稍微多一点,到油温90度以上,把鱼放进锅里炸至焦黄捞出.干辣椒剪段,用水了沥干,姜切小片.(这些步骤忘了拍)
2
再把锅里放多一点油,放入姜片(可以多放点,因为这样炒出来后姜片也很好吃)炸干水份,再放入花椒干辣椒炒香
3
再加入炸香的干鱼炒匀,调小火,加入生抽,糖,醋,鸡精少许炒匀,然后再加入清水沒过干鱼,大火烧开,再调小火焖进味
4
直到水分蒸发至图中的样子,再大火收汁,一定要把水份炒干,这样才好保存
5
直到炒到图中的样子,水份全部蒸发了就关火
6
等到凉了,装盘,倒杯小酒,慢慢品味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
煎焖面
可可双色面包
杂粮面包
花生酱燕麦饼
豆角焖饭
鲜炒豆渣
法式焦糖布丁
鱼香肉丝
苦菊拌馓子
肉片炒白菜
煎馒头片
麻婆豆腐
虎眼狮子头
黑芝麻全麦面包
伤心凉粉
九层塔冷制意面
红烧排骨
低脂蒜香咸面包
世界杯之柠汁香草烤春鸡
《油条新吃法》油条酿三文鱼
拉条子拌面
南瓜红豆酥
肉酱淋菜心
「韩国料理」甜辣炸鸡年糕---跟韩国人学的韩国料理
芹菜叶鸡蛋饼——让宝宝爱上的美味
realistically
realistic description
realistic fiction
realistic representation
reality
reality check
reality show
reality television
reality TV
reality TV show
realizable
realization
realize
realized
realize how/what/who
次潭州通判范寅秩韵(宋·吕颐浩)
次潭州酬唐侍御姚员外游道林岳麓寺题示(唐·沈传师)
次潮阳宁公诗韵三首(宋·敖陶孙)
次潼关上都统相公(唐·韩愈)
次潼关先寄张十二阁老使君(唐·韩愈)
次瀛父诗(宋·徐鹿卿)
次烟字韵答黄庭坚(宋·苏辙)
次烟浦即事韵(宋·胡仲弓)
次照晦岩韵(宋·郑起)
次熊先生韵贺女子版开坛(当代·崔荣江)
次燕子矶作(明末清初·屈大均)
次牟德范客中即事(宋·周密)
次牟朝佐见赠韵(宋·李石)
次牧《翁六月七日迎河东君于云间喜而有述》(清·何云)
次牧《翁六月七日迎河东君于云间喜而有述》(清·冯孝成)
5·12震区行走指南
小故事大启发
从悲壮走向豪迈(文艺卷舞台艺术)/汶川特大地震书系
朱尔多的魔法之旅
震中在人心
师姐不是随便的人
金光大道续集
排球教学文件的制订与范例(高等教育体育教材)
体育单招考试备考冲刺(2011年)
当代女马可·波罗的中国日志
凭什么年薪100万
给你一个公司看你怎么管
锵锵三人行(王蒙说)
中华将帅简说/学海扬帆
大国简史/学海扬帆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 2:12:18