网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣干鱼
释义
“这是一道非常适合下酒的菜”
食材明细
主料
干鱼
1000Gg
辅料
生姜
一块
醋
3勺
生抽
1勺
糖
50g
干辣椒
适量
新鲜花椒
50g
麻辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
麻辣干鱼的做法步骤
1
把干鱼切小块,因为干鱼很咸,我提前一天用清水泡,中途换了两次水.然后炒锅烧热放油,稍微多一点,到油温90度以上,把鱼放进锅里炸至焦黄捞出.干辣椒剪段,用水了沥干,姜切小片.(这些步骤忘了拍)
2
再把锅里放多一点油,放入姜片(可以多放点,因为这样炒出来后姜片也很好吃)炸干水份,再放入花椒干辣椒炒香
3
再加入炸香的干鱼炒匀,调小火,加入生抽,糖,醋,鸡精少许炒匀,然后再加入清水沒过干鱼,大火烧开,再调小火焖进味
4
直到水分蒸发至图中的样子,再大火收汁,一定要把水份炒干,这样才好保存
5
直到炒到图中的样子,水份全部蒸发了就关火
6
等到凉了,装盘,倒杯小酒,慢慢品味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
四季都(豆)有肉
晴天娃娃-番茄鸡蛋
叁巴臭豆虾
冬天里的营养开胃菜—牛肉炖萝卜
猪油渣白菜饺子
蒸出来的--红薯蛋挞
快手汤之菌菇番茄蛋汤
千张结烧肉
花生蝴蝶小饼
【简易版】美味肉夹馍 (不需卤肉来制作)
金针菇卷心菜炒鸡蛋
"懒人"盖饭
冬瓜排骨汤
蓝莓果酱排包
番茄菜花
姜母鸭简单版
香辣猪蹄
经典家常菜---琵芭腿焖土豆
清爽莴笋丝
香辣美味停不了----辣子鸡
茼蒿丸子汤
鲅鱼韭菜饺
简易麻婆豆腐
土司也可以更美丽----三色土司
千张结烧鸡腿
FTSE
FTSE Index
FUBAR
fuchsia
fuci
fuck
fuck about
fuck all
fuck-all
fuck around
fuck buddy
fucked
fucked up
fucked-up
fucker
秋日石门山房作(明末清初·屈大均)
秋日示休上人诗(南北朝·鲍照)
秋日示儿曹(明·张天赋)
秋日禅房(宋·释文珦)
秋日禅智寺见裴郎中题名寄韦瞻(唐·罗隐)
秋日私居感怀(明·苏葵)
秋日移榻上双镜楼(明·释函是)
秋日移菊(明·于谦)
秋日程伯玉携诗见过次韵(宋·孙应时)
秋日章定南书至自章水赋此寄赠(明·林大春)
秋日端居(宋·陈洎)
秋日端居(明·高启)
秋日答汤外史(明·区越)
秋日答沈大本见寄(明·谢晋)
秋日简川甫(明·何景明)
香草山(修订版)/走向幸福文丛
畅游民族走廊/从世界屋脊到太平洋澜沧江-湄公河全景纪实
探访东方大河/从世界屋脊到太平洋澜沧江-湄公河全景纪实
数字电子电路/图解电子电路基础系列
跨越中南半岛/从世界屋脊到太平洋澜沧江-湄公河全景纪实
明明白白考研(2006-2008)/职业生涯发展系列丛书
禄丰地方文化丛书(共4册)
电磁场与电磁波基础(中国科学院电子信息与通信系列规划教材)
云南烟俗文化(精)
数据库原理及其应用教程(附光盘)/新世纪高等学校计算机专业教材系列
数学分析习题演练(1)
从香格里拉到北极/格桑花纪实图文系列丛书
管理科学发展战略--暨管理科学十一五优先资助领域/中国管理科学丛书
云南银器/经典云南系列
最有价值的阅读
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/11 21:53:34