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诗文
番茄鱼
释义
食材明细
主料
草鱼
500g
番茄
500g
辅料
姜
适量
料酒
适量
蒜
适量
淀粉
适量
葱
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
番茄鱼的做法步骤
1
处理好草鱼,用料酒、淀粉腌制1小时
2
葱、姜、蒜、切碎备用。
3
番茄切大块(留三分之一的番茄切成小丁)放进料理机打碎。
4
锅里放适量的油烧热后放入番茄丁,炒至出汁后放入生姜末和蒜末,然后再放入打好的番茄汁煮开,先把鱼头放入煮八分钟再放入鱼骨、最后是鱼肉,断生就OK了。
5
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:39:30