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诗文 孜然杂蔬牛肉片
释义
孜然杂蔬牛肉片的做法
“买了一块牛肉,本想着,卤着吃,后因时间有限,改成了用孜然粉爆炒,再加上享氏番茄酱调味,结果,肉质非常鲜嫩,孜然味突出,受到我家宝贝的好评与喜欢,呵呵,改个花样,相同食材就能吃出不同的味道,我想,这正是烹饪的魅力所在。”

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 250克
辅料
  • 黄瓜 1根
  • 洋葱 半个
  • 木耳 适量
配料
  • 适量
  • 孜然 适量
  • 享氏番茄酱 1大勺
  • 淀粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1小勺
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

孜然杂蔬牛肉片的做法步骤

  • 孜然杂蔬牛肉片的做法步骤:1
    1
    倒入洋葱片和黄瓜片,大火炒匀。
  • 孜然杂蔬牛肉片的做法步骤:2
    2
    倒入木耳,炒匀。
  • 孜然杂蔬牛肉片的做法步骤:3
    3
    倒入炒好的牛肉片,再次炒匀。
  • 孜然杂蔬牛肉片的做法步骤:4
    4
    加盐调味。
  • 孜然杂蔬牛肉片的做法步骤:5
    5
    加孜然粉调味,炒匀,即可出锅。

小窍门

加了享氏番茄酱,番茄酱的酸甜,让牛肉更加鲜嫩可口,香软润滑。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 11:29:13