“在菜市场见到有鳐鱼卖，自己没做过，买了一斤会来试试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜子焖鳐鱼的做法步骤
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1鳐鱼一斤。 -
2配料。 -
3将鳐鱼切件。 -
4起油锅，将姜、蒜、辣椒爆香。 -
5下鳐鱼稍煎一下。 -
6醆入料酒，下盐、生抽、胡椒粉调味。 -
7然后加水烧煮，起锅前加入葱、鸡精调味。 -
8成了，上菜咯。
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