“刘先生下班后给我捕来几条鱼，如是就开始做了”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒焖鱼的做法步骤
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1我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来 -
2把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下 -
3加热锅，放油，在油里放点点盐防止鱼粘锅，开小火慢慢煎 -
4切葱姜蒜和青椒 -
5放入姜蒜后两面都煎黄放点点料酒 -
6放水煮开后放入青椒和葱头煮多几分钟 -
7味精你可先选择放与不放，但我觉得鱼本身甜了，就没必要放了，最后放葱叶出钟
小窍门
不要总翻鱼，不然容易碎
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜