“上班无事做时，我都会跟同事们聊聊煮菜经的！分享分享大家的厨房快乐！菜干鲫鱼汤也是他们教会我做滴！”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜鲫鱼菜干汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2菜干浸泡20分钟。 -
3胡萝卜去皮。 -
4胡萝卜切小块。 -
5用刀在鱼身上划几刀。 -
6用少许盐摸在鱼身上，腌制5分钟。 -
7下油锅，把鲫鱼煎至金黄色。 -
8鱼煎至金黄鱼后加进适量的清水。 -
9再放进胡萝卜一同煮。 -
10胡萝卜软烂后加进菜干。煲至熟。 -
11煲熟后，加上少许盐调味即可。
小窍门
胡萝卜最好切到最小块，能使其更易熟透。
使用的厨具：煮锅
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