“。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西米露^o^的做法步骤
-
1西米用不烫手的水过两遍，不要过多去碰它，西米很容易散的。
-
2把西米放进煮开的水里，等再次开，这时候的水很稠。 -
3把西米滤出，同时煲下一锅水。 -
4可以用冷水泡着。 -
5把西米放进第二锅水里。 -
6开了过后西米是浮起来的，如图。 -
7差不多的时候可以盖上锅盖关火闷 -
8一个大碗 -
9加适量的炼奶，甜味按个人喜好。 -
10用一点水化开 -
11可以加水果。我懒所以直接用果干切丁，也泡的开的。 -
12透过锅盖可以看到，等西米看过去都是透明的没有白点的时候就可以滤起。 -
13捞出来的西米用冷的饮用水过一次，就可以倒到碗里。 -
14小汤圆可有可无，煮一下下就可以了。好Q。^v^ -
15把冰水加适量，再把汤圆放进去搅一搅就好啦。（我还加了苹果哈哈） -
16现在可以吃啦:)
小窍门
西米要用闷的，煮很难煮透
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品
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