“孜然在烧烤中向来扮演着重量级的角色。我喜爱孜然味的吃食。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然牙签肉的做法步骤
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1准备梅花肉1000克。 -
2切成小块放入盆中。 -
3加入食盐、料酒、孜然粉、辣椒粉和淀粉，加适量的清水将肉块抓均，淹半小时。之后，串上牙签。 -
4锅中倒入100升的食用油。 -
5油温八成开下入腌好的肉块。 -
6炸制好捞出，盛盘上桌。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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