“老公说这道菜是他上大学那会经常在校外小食店点的，有菜也有主食，心满意足。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒饼丝的做法步骤
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1烙饼的面团先揉好醒一段时间。 -
2把面团分小块擀薄。 -
3撒入葱花、油。 -
4面皮卷起。 -
5卷好的烙饼用擀面棍擀薄。 -
6擀薄后的葱油烙饼。 -
7中小火烙至微黄。 -
8待烙饼放凉后切小块，然后用剪刀/刀切成饼丝。 -
9热锅下油先把包菜丝和胡萝卜丝翻炒熟（时间关系忘记拍照了），加点盐然后把切好的饼丝倒入一起翻炒至饼丝变软。 -
10最后倒两勺生抽，翻炒出锅。
使用的厨具：炒锅
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