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诗文 炖羊肉
释义
炖羊肉的做法
“哈哈东北的冬天羊肉咋吃都好吃”

食材明细

主料
  • 羊肉 500克
辅料
  • 青椒 两个
  • 干辣椒 一个
  • 姜片 1片
  • 葱段 适量
  • 胡椒粉 少量
  • 生抽 一勺
  • 少量
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

炖羊肉的做法步骤

  • 炖羊肉的做法步骤:1
    1
    羊肉500克,却成比骰子块大点
  • 炖羊肉的做法步骤:2
    2
    配菜
  • 炖羊肉的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放羊肉炒出羊肉的水份
  • 炖羊肉的做法步骤:4
    4
    下入干辣椒,葱段,姜片
  • 炖羊肉的做法步骤:5
    5
    加生抽,开水大约700毫升左右
  • 炖羊肉的做法步骤:6
    6
    中火炖30分钟
  • 炖羊肉的做法步骤:7
    7
    汤汁农稠时放青椒,翻炒两分
  • 炖羊肉的做法步骤:8
    8
    出锅非常好的炖羊肉青椒
  • 炖羊肉的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

必须炒羊肉里的水份炒没,在放调料,这样炖出来的羊肉才好吃
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/10 11:02:22