诗文 | 排骨大烩菜 |
释义 |
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食材明细
排骨大烩菜的做法步骤
小窍门
1、排骨中加入啤酒会让肉更香,还可以起到去腥的作用,经过长时间的炖煮酒精已经全部挥发了,所以孩子吃一点问题都没有。
2、粉条不要放的太早,容易糊锅。 3、炖排骨时不要放盐,肉会炖不烂的,排骨炖好后,盐放在配菜上。
使用的厨具:炒锅
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