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诗文	韭菜面叶
释义	食材明细 主料 韭菜 200g 面粉 400g 水 150g 辅料 番茄 2个 鸡蛋 3个 调料 盐 3勺 味精 半勺 鸡精 半勺 香油 少许 咸香 口味 煮 工艺 半小时 耗时 高级 难度 韭菜面叶的做法步骤 1 韭菜清洗干净。 2 韭菜段备用。 3 韭菜叶切碎。 4 放盆里加水。 5 加面粉。 6 搅拌。 7 和成面团。 8 案板上放面粉。 9 擀薄片。 10 横着切两指宽的长条在斜着切成菱形。 11 鸡蛋打散番茄切块。 12 油热放鸡蛋炒熟盛出。 13 油热放番茄。 14 加水。 15 水开放面片用筷子搅散防止粘连。 16 煮10分钟放韭菜段。 17 放香油。 18 完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食   家常菜
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