“周末休息在家,这么冷的天气就想吃火锅,买来了食材,用了家乐的浓汤宝煮了鸳鸯火锅!热热呼呼真满足!”
食材明细
鸳鸯火锅的做法步骤
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5 白汤锅底:锅中加适量清水和浓汤宝,建议6碗水加2块浓汤宝
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6 等浓汤宝煮至融化,我家人少所以白底和红底各用了1块浓汤宝
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7 加点姜片、红枣、枸杞子,还可以放点菌菇再次煮沸即可
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8 红汤锅底:起油锅爆香干辣椒、花椒后,加入姜片和郫县豆瓣酱炒出香味
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10 这是准备好的2种锅底,煮的过程中可以适量加点盐
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12 我喜欢用花生酱、海鲜酱、沙茶酱、醋、蚝油和香油拌匀,还可以加点油蒜蓉
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小窍门
火锅里的食材根据自己的喜欢调整,建议6碗水加2块浓汤宝
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