“买了一下子茭白，老公说他不喜欢吃。
放了肉末，让他吃肉末，我自己吃茭白。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蟹味菇炒茭白的做法步骤
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1茭白处理干净。 -
2切丝。
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3蟹味菇处理干净。
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4冷水下锅焯水。
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5开锅煮3分钟。
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6过冷水备用。
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7取肉末。
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8热锅冷油
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9油热放肉末。
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10放食盐。
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11翻炒至肉末断生。
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12放茭白和生抽。
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13炒3分钟。
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14放蟹味菇。
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15翻炒2分钟。
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16放鸡精。
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17切葱花。
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18翻炒均匀放葱花。
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19炒均匀即可。
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20起锅装盘。
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21成品。
使用的厨具：不粘锅
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