“冬天就适合炖菜，火锅，吃了暖暖和和！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
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1粉条提前用温水泡开。 -
2老豆腐切成小块备用。
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3起锅烧油，下入豆腐小火慢煎。
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4煎至两面金黄即可，盛出备用。
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5准备葱，蒜末，熬猪油剩下的油渣。
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6大白菜洗净，撕成小块备用。
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7起锅，下入豆油，加入两勺猪油，倒入葱蒜末炒出香味。
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8下入大白菜，大火翻炒均匀。
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9大白菜炒至断生，倒入煎好的豆腐。
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10倒入准备好的猪油渣，加入半碗清水煮开。
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11加入一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺生抽，少许老抽调色。
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12最后倒入泡好的粉条，再次煮开转小火慢炖。
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13加入盐，白糖，胡椒粉，鸡精调味。
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14出锅，撒上葱花开吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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