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诗文
冬瓜汤
释义
“下班了时间紧,煨汤来不及,就做个快手汤吧!”
食材明细
主料
冬瓜
适量
鸡蛋
3个
虾米
适量
裙带菜
少许
辅料
肉片
少量
豆腐
1盒
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜汤的做法步骤
1
准备食材:冬瓜去皮切片(切一个硬币厚度),裙带菜用水泡发,鸡蛋3个,豆腐1盒。
2
锅内倒适量油,油要烧热,再放入鸡蛋煎。
3
将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。
4
油热将虾米爆香。家里有海米更好。
5
再倒入冬瓜翻炒,将冬瓜里的水分都炒出来。
6
加适量的水煮开。
7
水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐,最后加入盐和胡椒调味即可!非常清爽的一款汤。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/15 12:46:56