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诗文 冬瓜汤
释义
冬瓜汤的做法
“下班了时间紧,煨汤来不及,就做个快手汤吧!”

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 虾米 适量
  • 裙带菜 少许
辅料
  • 肉片 少量
  • 豆腐 1盒
调料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜汤的做法步骤

  • 冬瓜汤的做法步骤:1
    1
    准备食材:冬瓜去皮切片(切一个硬币厚度),裙带菜用水泡发,鸡蛋3个,豆腐1盒。
  • 冬瓜汤的做法步骤:2
    2
    锅内倒适量油,油要烧热,再放入鸡蛋煎。
  • 冬瓜汤的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。
  • 冬瓜汤的做法步骤:4
    4
    油热将虾米爆香。家里有海米更好。
  • 冬瓜汤的做法步骤:5
    5
    再倒入冬瓜翻炒,将冬瓜里的水分都炒出来。
  • 冬瓜汤的做法步骤:6
    6
    加适量的水煮开。
  • 冬瓜汤的做法步骤:7
    7
    水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐,最后加入盐和胡椒调味即可!非常清爽的一款汤。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:46:56