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诗文 番茄汁烩炸肉
释义
番茄汁烩炸肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 番茄汁 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄汁烩炸肉的做法步骤

  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:1
    1
    猪肉切大片用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉腌半小时以上。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:2
    2
    锅里倒入比平常炒菜多的蔬菜油,将腌好的猪肉放入中火炸。(油不必没过猪肉)
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:3
    3
    一面炸成金黄色后反转炸另一面。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:4
    4
    两面均炸至金黄色后盛起待用。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:5
    5
    锅里只剩下少许底油即可,烧热后放入姜蒜。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:6
    6
    待姜蒜炒出香味倒入半杯番茄汁。
  • 番茄汁烩炸肉的做法步骤:7
    7
    加入两勺白糖、少许清水、胡椒粉、鸡精煮至稠淋到炸肉上即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 12:41:14