“下班回家很晚，化冻肉片也来不及。根据家里的食材做一炖快手饭。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
平菇鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1主要原料。 -
2黄瓜洗净切丝，做面吗。 -
3平菇洗净切小块，焯水备用。 -
4鸡蛋打匀，炒熟备用。 -
5烧热油，炸香大料瓣，放葱花炝锅。 -
6放甜面酱，放酱油，放少许白糖。炒匀。 -
7加少许水，放平菇。继续炒酱。 -
8将水分炒干，酱香浓郁，放鸡蛋炒匀即可。 -
9将麻辣花生擀碎。 -
10开水下锅煮宽挂面，将面条煮熟。 -
11捞出面条，放平菇鸡蛋炸酱，放黄瓜丝，麻辣花生碎，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条