食材明细
- 孜然 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烤羊腿的做法步骤
-
1将洗干净的羊腿沿着腿骨把肉切开，展开但不要切断。 -
2把所有配料和葱段、姜丝拌匀。 -
3用调制好的调料腌制羊腿。期间要不断地按摩、翻面，使味道浸入肉中。腌制的时间由各人口味的咸淡而定。 -
4放入烤箱的第二层，温度设定200度，烤制40分钟。 -
540分钟后，将带皮那面翻过来继续烤20分钟。 -
6烤熟之后，立即将羊腿从烤箱中取出，以免因预热而使肉质变老。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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菜
新疆菜
午餐
酒席
- 红烧带鱼
- 紫米面包
- 家常扁豆丝
- 泡豇豆炒胡豆
- 黄瓜小馄饨
- 拌猪耳朵
- 凉拌海带丝
- 小米藜麦粥
- 八宝粥
- 凉拌茄子
- 三鲜菜
- 炒水木耳
- 蓝莓果酱
- 南瓜盅
- 酸菜炒小龙虾
- 牛肉乌冬面
- 电饭锅卤牛腱子
- 西红柿鸡蛋虾仁汤
- 酱香辣椒
- 蜜薯黄金饼
- 洋芋焖鸡
- 可乐鸡翅
- 旺仔小馒头
- 肉末土豆块儿
- 醪糟鸡蛋大汤圆
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- 王仲至侍郎见惠稚栝，种之礼曹北垣下，今百（宋·苏轼）
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- 王仲谐邀看芍药（明·黎民表）
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