“这道京酱萝卜丝是素菜荤做的菜品，用萝卜丝替代肉丝，用京酱肉丝的调料，借鉴京酱肉丝的做法，炒出来的菜味道很不错，低油无脂也很健康。世界不会有末日的，但人的生命是有限的，大家都要珍惜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
京酱萝卜丝的做法步骤
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1旱萝卜洗干净，切成丝。 -
2起油锅，葱姜丝入锅煸香。 -
3甜面酱入锅炒。 -
4萝卜丝入锅炒。 -
5加酱油炒。加适量水炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。 -
6加白糖炒。 -
7加盐、味精炒。炒均匀，收汤入味。 -
8即可出锅装盘。
小窍门
1、甜面酱入锅炒出香味即可将萝卜丝入锅，不要将甜面酱炒老了。
2、烧萝卜的时间依据个人喜好菜的软硬度而定。
3、此菜品酱香味道，不宜添加辣味。
2、烧萝卜的时间依据个人喜好菜的软硬度而定。
3、此菜品酱香味道，不宜添加辣味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜