诗文 | 自制0添加草莓果酱 |
释义 |
食材明细
草莓果酱的做法步骤
小窍门
1、草莓是1000克,去蒂后是900克左右,糖的添加不能低于%30,糖太少不利于保存。
2、没有冰糖全部用白砂糖,如果喜欢有果肉的草莓酱,第一部可以不用打碎,用刀对半切开,再进行后面的熬煮即可。 3、没有烹饪机可以用砂锅,不粘锅熬草莓酱,铁锅不可以熬草莓酱。
使用的厨具:其他
所属分类:
甜品
自制食材
果酱
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