食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤鸭的做法步骤
-
1将鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，姜片，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，装入保鲜袋，放入冰箱，腌渍一晚。 -
2第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干。 -
3这时将麦芽糖加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到。 -
4将土豆切片垫在铺好锡纸的烤盘里 -
5放入预热160度的烤箱，中下层烤制1小时，三十分钟后取出刷一次麦芽糖水，并用锡纸锡纸包裹住翅尖及关节处，1小时后烤箱调至200度，再烤制15分钟左右就好了. -
6很诱人是不？
小窍门
烤的时候放土豆不但可以吸油，而且还避免鸭粘在锡纸上，烤出的土豆也很香呢。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烧烤
烤箱菜
老人
北京菜
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 盐烤三文鱼
- 香肠炒菜芯
- 沙茶排骨煲
- 鱼头煮鱼丸
- 玉米青豆炒鸡丁
- 豌豆粒炒虾仁
- 海参煲仔饭
- 祛湿薏米赤豆茶
- 荷兰豆炒牛肉
- 彩色螺旋酥，颜值超高让人惊艳！
- 腊肉腐竹炒鹿茸菇
- 虾仁炒茄丁
- 红烧牛肉面
- 肉片炒洋葱
- 丝瓜炒鸡蛋
- 红烧鱼??
- 青椒杏鲍菇炒猪肚
- 贡柑汁
- 培根煎带子
- 元宵节到了，送你一朵小红花汤圆
- 酸菜蒸扣肉
- 芝士味炼奶山药华夫饼
- 油面筋塞肉烧青菜
- 乳酪香芋三明治
- 连翘花煎蛋
- 深什么什么谊的成语
- 深什么什么谷的成语
- 深什么什么距的成语
- 深什么什么遁的成语
- 深什么什么钥的成语
- 深什么什么院的成语
- 深什么什么陵的成语
- 深什么什么頞的成语
- 深什么什么髓的成语
- 深什么众什么的成语
- 深什么傅什么的成语
- 深什么半什么的成语
- 深什么博什么的成语
- 深什么厚什么的成语
- 深什么可什么的成语
- 菩萨蛮 次李太白韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 菩萨蛮 次湘佩鹊（清·顾太清）
- 菩萨蛮 次解安卿韵（元·刘敏中）
- 菩萨蛮 次集中韵 见凌祉媛《翠螺阁集（清·汪静娟）
- 菩萨蛮 次韵昌甫见贻生朝（宋·韩淲）
- 菩萨蛮 次韵答杨仑西（清·陈步墀）
- 菩萨蛮 次韵郭安道探梅（元·程文海）
- 菩萨蛮 次韵龙深甫春日即事（宋·曾觌）
- 菩萨蛮 次韵（宋·韩淲）
- 菩萨蛮 歌妓（宋·苏轼）
- 菩萨蛮 正平梅雪（宋·周邦彦）
- 菩萨蛮 正月六日至延安作（清末民国初·樊增祥）
- 菩萨蛮 步嘘堂韵（当代·秦鸿）
- 菩萨蛮 步月，偕大姊赋（清·张珊英）
- 菩萨蛮 殁存四首（近现代·卢前）
- 坚强故事
- 出资者财务/会计名家研究报告系列丛书
- 环境金融理论前沿与实践
- 勤学故事
- 世界经典童话
- 公主故事
- 投资者
- 大声说"不"：藏起来的小白
- 中国共产党第十九次全国代表大会报告摘编(西班牙文版)
- 图解TOC问题解决法(修订本)/卓越绩效经典书丛
- 写字：2年级.上册
- 写字：4年级.上册
- 碎片化时代智慧教学平台开发与应用研究
- 写字：6年级.上册
- 经典伴书香(精)