食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1干香菇泡发（1小时左右）洗净。 -
2洗净的香菇切成小丁。 -
3油菜洗净，沸水中加适量盐焯一下，开锅变绿后捞入冷水中沥干水分装盘。 -
4油菜码上底味：撒上少许盐、鸡精拌匀，在盘中摆好。 -
5锅中放入少许油放入香菇丁，小火慢慢地炒，一定要炒出菇的香味。 -
6对碗汁：少许淀粉，水，生抽，老抽，耗油，糖，鸡精。 -
7香菇炒出香味后倒入碗汁，翻炒几下后关火将香菇汁倒在油菜中间，大功告成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 黑豆鸡爪芋汤
- 孜然九肚鱼
- 紫薯饼
- 水果酥盒
- 炸地瓜丸子
- 黑提玉米发糕
- 腊肠地瓜饭
- 芹菜叶蛋饼
- 虾皮娃娃菜
- 辣子鸡丁（鸡腿肉）
- 牛奶炖桃胶皂荚米
- 蒜茄子
- 什锦里脊肉豆瓣酱
- 红豆沙花卷
- 简单寿司
- 甜玉米粥
- 爽口三丝
- 芹菜猪肉馅饼
- 青椒猪肉馅水饺
- 桂花红豆小丸子
- 水果糙米醪糟羹
- 香蕉黄桃思慕雪
- 玄妙境界的香辣干锅鸡翅
- 香辣酥鱼
- 沙虫瘦肉粥
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