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诗文 啤酒鸭
释义
啤酒鸭的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 适量
  • 啤酒 一听
辅料
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉砍好洗干净备用。
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    姜,蒜拍开。
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    将鸭肉放锅里翻炒,先不加油,让鸭肉的水出来,多的话倒掉,炒的干一些。
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    加入少量油,放入姜和蒜爆炒。
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    加入一点料酒,酱油,耗油,老抽翻炒。
  • 啤酒鸭的做法步骤:6
    6
    加入一听啤酒,大火煮开。
  • 啤酒鸭的做法步骤:7
    7
    煮开后改中小火慢慢煮。
  • 啤酒鸭的做法步骤:8
    8
    最后水变少之后,大火收汁。
  • 啤酒鸭的做法步骤:9
    9
    装盘,非常美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 4:44:17