“这次做的是现成材料的冰皮月饼，之前没尝试过，正好优之焙的揉面垫子到了，派上用场啦，在我手上的面团超级粘的，在垫子上一点不沾，最后的结果自己还算比较满意的。月饼会慢慢学习做起来。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1粉加水，建议一点点加 -
2揉成表面光滑的面团加入白油 -
3揉匀，有点通透冰箱冷藏15分钟 -
4皮和馅料都分小剂子 -
5包裹入内，收口 -
6月饼模压模 -
7做好的
小窍门
冰皮也可以自己做的，我这个是现成的，就是方便而已。
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