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诗文	炸鸡块
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 料酒 适量 辅料 黑胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量 番茄酱 适量 原味 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 炸鸡块的做法步骤 1 准备的用料。 2 鸡肉切块。 3 用搅拌机搅碎或者剁碎。 4 加盐，鸡精，料酒，黑胡椒粉。 5 一个方向搅拌上劲，期间往里面少量加水三次 6 搅好的鸡肉装保鲜袋。 7 再装一个方盒子里面放冰箱冷冻两小时左右。 8 冻好的鸡肉。 9 冻好的鸡肉拿出来切成块。 10 每块鸡肉先裹上蛋液。 11 然后裹上面包糠。 12 小火，炸熟就可以。 小窍门 先装保鲜袋再放盒子里面，冻好的时候比较容易取出。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。