食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
千层肉饼的做法步骤
-
1所有的原料。 -
2酵母加温水溶化。 -
3加入面粉中搅匀。 -
4揉成光滑面团温暖处静置一个小时。 -
5肉馅加料酒。 -
6加老抽上色。 -
7老抽不宜加多，所以再加一些盐。 -
8加适量糖起鲜。 -
9加入生姜末。 -
10搅打肉馅上劲。 -
11把醒好的面团取出，揉面上劲。 -
12把面团擀成长薄片。 -
13均匀抹上葱油（左边的边缘不要抹）。 -
14撒上五香粉。 -
15均匀抹上肉馅，左边边缘继续不抹。 -
16撒上鲜葱花。 -
17切开面片。 -
18开始按顺序叠面皮。 -
19开始按顺序叠面皮。 -
20开始按顺序叠面皮。 -
21开始按顺序叠面皮。 -
22开始按顺序叠面皮。 -
23叠好的面片擀开。 -
24平底锅抹油烧热。 -
25放入擀好的面饼盖锅盖小火慢烙。 -
26等到一面起泡的时候翻面继续烙。 -
27烙至两面金黄。 -
28取出切开即可食用。
小窍门
肉馅调的咸一些，不然不好吃
肉馅可以加一些水，这样会更嫩
肉馅可以加一些水，这样会更嫩
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
- 花生酱与华夫：花生酱芝士酱腿华夫饼
- 肉末炒南瓜秋葵
- 香菇鸡丝粥
- 秋葵炒牛肉
- 广式蛋黄豆沙月饼
- 猪肝猪横脷瘦肉汤
- 南瓜花生豆浆
- 银耳炒佛手瓜
- 胡萝卜瘦肉粥
- 炒五季豆
- 蟹肉棒鸡蛋糕炒娃娃菜
- 凉拌杏鲍菇
- 香葱火腿面包
- 脆皮鸡腿便当
- 家庭简易版板栗烧鸡，简单易上手，口感色泽红亮板栗香甜鸡肉鲜滑
- 红烧乌子婆
- 烤羊肉串秘?腌制是关键??（烤箱版）
- 吐司鸟巢
- 三宝养生茶
- 红烧猪手
- 猪骨炖豆角
- 蜜桃蔓越莓茶。
- 五指牛奶萝卜粥
- 蜜桃蔓越莓茶
- 凉拌黄瓜
- real thing
- real time
- real topview
- real trouble
- real water
- real world
- real world lesson
- ream dumplings
- reamer bit set
- reamer sets
- reamer street auburn ca
- ream jewelers
- ream medical
- rear admiral
- rear differential
- 大雄寺陈朝桧（宋·释居简）
- 大雄寺（宋·奕载）
- 大雄山再访汤仲晒在道作（清·李寄）
- 大雅·文王之什 文王（先秦·诗经）
- 大雅·生民之什 生民（先秦·诗经）
- 大雅·荡之什 荡（先秦·诗经）
- 大雅吟（魏晋·石崇）
- 大雅堂（宋·释居简）
- 大雅堂（近现代·沙曾达）
- 大雅歌为冷起敬先生（明·乌斯道）
- 大雅行（明·朱诚泳）
- 大雨不寐闻蛙（明·王立道）
- 大雨两昼夜僮屋尽仆惟轩前新竹绰有生意得二（元·许有壬）
- 大雨中作（宋·陆游）
- 大雨中入局寄彦猷时以疾卧家（宋·刘敞）
- 不周山下红旗乱(国共初次兵争纪实)/世纪抉择纪实文学丛书
- 祸变起萧墙(国共首次分裂纪实)/世纪抉择纪实文学丛书
- 血火煮江山(国共万里大较量纪实)/世纪抉择纪实文学丛书
- 盛满祈愿的花篮
- 名作精译--中国翻译英译汉选萃/翻译理论与实践丛书
- 怀念与追记(张炜自选集)
- 靛蓝的耶稣(王蒙新近欧美访问随笔)
- 邵燕祥文抄(1)
- 我的田园(张炜自选集)
- 中国金融黑洞
- 高考适用名师示范文选
- 中华人民共和国演义(上中下)(精)
- 大众文化与当代乌托邦/当代审美文化书系
- 邵燕祥文抄(2)
- 顾准寻思录