“熬一锅糖做两种或三种可味的都不是难事。棉花糖一融化就立即离火加奶粉拌匀，持续加热夹心会很硬。冬天温度低糖冷的快所以夹馅动作要快。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可可馅小奇福的做法步骤
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1提前准备称好。 -
2奇福小饼干提前放烤箱保温。
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3不沾锅放入黄油小火融化。
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4倒入棉花糖小火慢慢搅拌。
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5大块棉花糖对半剪开缩短融化时间。
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6棉花糖完全融化（冬天气温低糖容易硬，炒的时间越短越好）。
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7离火后马上倒入奶粉（我把锅从炉子移台面了，炉上有温度会继续加热）。
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8拌好的样子。
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9把糖放一半装有可可粉的碗里。（也可用抹茶粉）
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10戴手套拌匀。
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11可戴pvc手套操作，揪一块搓圆放饼上。
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12再压上另一块小饼干。
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13夹馅动作要快。
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14夹馅不要加热太久，不然会越放越硬。
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15熬锅糖，想同时做几种口味都行。
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16成品。
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17密封保存。如硬了可放微波炉转几秒钟。
小窍门
棉花糖一融化就立即离火加奶粉拌匀，持续加热夹心会很硬。
使用的厨具：烤箱
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下午茶