“用新鲜莲藕做个素排骨，而且，这款糖醋汁，妥妥的可以糖醋一切哦～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋素排骨的做法步骤
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1土豆去皮切块，中火煮15分钟 -
2藕去皮切条
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3碗中加入料酒，生抽，白糖，陈醋和清水，搅拌均匀
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4土豆捞出压泥
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5加入盐和面粉揉捏成面团
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6手上抹油，取一块土豆面团，包在藕条外面，整理成排骨的形状
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7锅中加入植物油，放入素排骨煎至两面金黄
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8倒入糖醋汁，收汤撒葱花即可
小窍门
土豆面团的面粉量不固定，但是不能太多，起到粘合作用就行，如果太干，可以加少许水
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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