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诗文
金宝顶蓝莓爆浆马芬蛋糕
释义
食材明细
金宝酥粒
黄油
25克
细砂糖
25克
低粉
35克
杏仁粉
35克
蛋糕体
黄油
125克
淡奶油
185克
鸡蛋
2个
柠檬皮屑
5克
细砂糖
100克
盐
1/4小匙
低粉
300克
泡打粉
10克
配料
蓝莓
125克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤
1
用柠檬刀把柠檬皮屑刮下备用。
2
把金宝酥粒原料混合。
3
用手混合均匀,捏成细小颗粒状。
4
黄油隔水融化。
5
加入淡奶油和鸡蛋搅拌均匀。
6
加入柠檬皮屑拌匀,然后筛入蛋糕体原料中低粉、泡打粉、盐和糖的混合物。
7
用刮刀以不规则方向稍微拌和。
8
加入一半的新鲜蓝莓,继续用刮刀轻轻拌匀。
9
将面糊刮入纸模内。
10
把剩余的一半蓝莓均匀地放在蛋糕糊上面。
11
撒上一层金黄酥粒。
12
烤箱预热,180度中层约22分钟,烤到蓝莓爆浆即可。
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/2 11:42:18