“爆炸??米肠.”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
米肠的做法步骤
-
1准备一盆带冰碴的猪血??。 -
2糯米提前一夜泡好，需要泡12小时以上。
-
3猪瘦肉馅料。
-
4肠衣用面粉?白醋?白酒反复清洗三遍，最后用清水已经备用（肠衣不可以长时间泡水里，会影响韧性）。
-
5苏叶子（紫苏叶）。
-
6切碎备用。（大小自己决定）
-
7葱姜蒜香菜切末，一小碗玉米油，十三香少许，盐，瘦肉馅，苏子叶，全部倒入猪血里，搅拌均匀。
-
8再加入泡好的糯米，如图：米肠馅料已备好。
-
9灌制步骤忘记拍了，比较忙叨??。不要灌太满，不然就会像我这样，蒸完会爆??蒸15分钟左右，自己看着点蒸的情况。酌情加减时间。因为米肠的粗细大小不一样。
-
10晾凉可以再表皮刷一层香油，冷冻保存。卖相不太好了，但是味道很好吃。后面蒸的比较好，不过忘记拍照了。
小窍门
★把蒸爆的可以先吃哈。把外观比较好的装保鲜袋冷冻保存。
★★★这次做的米肠用料都比较随意。没有特意去量每个都是多少克，猪血多点少点都可以。
★★★这次做的米肠用料都比较随意。没有特意去量每个都是多少克，猪血多点少点都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 家常热狗
- Diu's Cupcake——红与蓝的碰撞
- 罗宋汤
- 自制豆花更美味-----自制肉末豆腐花
- 松软发面馅饼
- 鸡翅根炖土豆
- 新奥尔良炸鸡翅--空气烹饪，领跑健康
- 风味独特的剁椒豆腐
- 简单美味的圣诞姜饼
- 菜肉大馄饨
- 多彩米糕
- 番茄鲜虾意大利面
- 家常粉蒸肉
- 美味南瓜粥
- 秋葵炒虾仁
- 健康吃粗粮-------【豆浆玉米面发糕】
- 香橙慕斯蛋糕
- 豆渣好去处-----【紫薯豆渣荞麦发糕】
- 蛋炒饭
- 忘不了的家乡美味------【三丁炸酱面】
- 培根奶酪煎蛋
- 糖醋樱桃小萝卜
- 石锅拌饭
- 胡萝卜蛋挞
- 炖蛋般的美味豆浆--轻松自制
- 陶醉其中用英语怎么说
- 陶醉的用英语怎么说
- 陶镕什么什么的成语
- 陶镕鼓铸
- 陶陶什么什么的成语
- 陶陶兀兀
- 陶陶自得
- 陶陶遂遂
- 陷于什么什么的成语
- 陷于缧绁
- 陷什么什么中的成语
- 陷什么什么圄的成语
- 陷什么什么局的成语
- 陷什么什么绁的成语
- 陷什么什么锐的成语
- 送梓州周司功（唐·杨炯）
- 送梓州李使君之任（唐·杜甫）
- 送梓州李使君（唐·王维）
- 送梓州高参军还京（唐·卢照邻）
- 送梓漕李竦端臣赴阙（宋·冯山）
- 送梦上人归京（唐·贯休）
- 送梦山少参分司岭东四首（明·黄衷）
- 送梦庐南归（清末近现代初·王易）
- 送梦庐（清末近现代初·王易）
- 送梦石归妙峰德云庵（宋·释慧空）
- 送梦窗和尚住净慈（宋·释普济）
- 送梦芙入校｛店前初中｝（近现代·刘凤梧）
- 送梦英大师（唐末宋初·杨徽之）
- 送梦锡往齐州（宋·孔平仲）
- 送梧州王使君（唐·张籍）
- 数据分析师养成宝典
- 穿透财报发现企业的秘密
- 城市规划设计十二讲(第2版)
- 汽车测试分析技术/日本汽车技术协会汽车技术经典书系/汽车先进技术译丛
- 瓦尔登湖/随时的修养
- 我的心曾悲伤七次/随时的修养
- 实用对联三千副(第4版)
- 线性与非线性规划(第4版)/经济科学译丛
- 7号人轻松粘土魔法书(开心农场篇)
- 会表达的女人方优雅
- 大家说英语口语900句(第2版)
- 色彩静物起步
- 作曲技术理论与音乐创作研究
- 塑造完美形象视角下形体训练理论与实践探索
- 超级脑力训练(高效记忆快速阅读与思维导图)