“爆炸??米肠.”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
米肠的做法步骤
-
1准备一盆带冰碴的猪血??。 -
2糯米提前一夜泡好，需要泡12小时以上。
-
3猪瘦肉馅料。
-
4肠衣用面粉?白醋?白酒反复清洗三遍，最后用清水已经备用（肠衣不可以长时间泡水里，会影响韧性）。
-
5苏叶子（紫苏叶）。
-
6切碎备用。（大小自己决定）
-
7葱姜蒜香菜切末，一小碗玉米油，十三香少许，盐，瘦肉馅，苏子叶，全部倒入猪血里，搅拌均匀。
-
8再加入泡好的糯米，如图：米肠馅料已备好。
-
9灌制步骤忘记拍了，比较忙叨??。不要灌太满，不然就会像我这样，蒸完会爆??蒸15分钟左右，自己看着点蒸的情况。酌情加减时间。因为米肠的粗细大小不一样。
-
10晾凉可以再表皮刷一层香油，冷冻保存。卖相不太好了，但是味道很好吃。后面蒸的比较好，不过忘记拍照了。
小窍门
★把蒸爆的可以先吃哈。把外观比较好的装保鲜袋冷冻保存。
★★★这次做的米肠用料都比较随意。没有特意去量每个都是多少克，猪血多点少点都可以。
★★★这次做的米肠用料都比较随意。没有特意去量每个都是多少克，猪血多点少点都可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
自制食材
- 牛奶紫薯蒸糕
- 小白菜炖冻豆腐
- 牛油果奶昔
- 红烧鲫鱼
- 花卷
- 翡翠白菜
- 韭菜虾仁蛋饼
- 南瓜牛奶杏仁露
- 葱花鸡蛋
- 芹菜拌肉丝
- 剁椒丝瓜炒皮蛋
- 懒人版蛋挞
- 辣子鸡丁
- 微波炉炒生瓜子
- 小黄鱼炖豆腐
- 珍珠丸子
- 羊肉包子
- 秘制蛋卷
- 果酱面卷
- 珍珠老南瓜
- 万圣节之黑芝麻球——蜘蛛&小精灵
- 菠菜烧粉条
- 番茄土豆片
- 减脂鸡胸肉馅饼
- 南瓜饼
- bomber jacket
- bomber pilot
- bomb hoax
- bombing
- bombing mission
- bombing run
- bomblet
- bomb off
- bomb out
- bombproof
- bomb-proof
- bomb run
- bomb scare
- bombshell
- bomb shelter
- 入鬼门关（唐·沈佺期）
- 入鲁（明·翁万达）
- 入鲤鱼潭番社清丈田甲（清·林占梅）
- 入鸣水洞循源至山上（宋·韩驹）
- 入麻谷（明·释宗泐）
- 入黄山谒檗庵和尚（明末清初·陈子升）
- 入黄州（明·王世贞）
- 入黄溪闻猿（唐·柳宗元）
- 入黄金峡夜半闻渔唱（明·刘崧）
- 入黄金峡夜半闻渔唱（明·刘崧）
- 入黄龙洞口迟王石屏黄门戴角峰侍御口占（明·湛若水）
- 入齐云（明·释函是）
- 入齐地阿城闻蝉一首（明·黄省曾）
- 入龙丘岩精舍诗（南北朝·江总）
- 入龙尾关（明·程本立）
- 可持续金融
- 张玉珍女科辑要
- 高中教材考试知识资源库 地理 7周年版
- 读给孩子的家书家训
- 安全生产技术基础 电力版
- 好习惯故事 彩绘注音版
- 中国第三产业统计年鉴 2019
- 时间都去哪儿了 2018年中国时间利用调查统计数据
- 我爱你,中国 春天故事
- 中国教育统计年鉴 2018
- 装配式建筑标准化设计指南
- 建设工程合同管理(第3版) 2020
- 驯鹿之国
- 我的押花小浪漫
- 注册环保工程师执业资格考试基础考试历年真题详解 2020(2册)