“营养清淡，美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菠菜嫩蛋汤的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗中，加入盐搅散。 -
2汤锅中冒小气泡，慢慢倒入蛋液。
-
3等鸡蛋定型后，放入姜片和菠菜，开大火，让水开以后，放入盐即可。
-
4出锅。
小窍门
汤锅中冒小气泡，慢慢倒入蛋液。一定不要水开到，水开倒蛋液会让满锅都是鸡蛋，水快开倒蛋液，可以让鸡蛋定型、滑嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐