食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸白茄子的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2将白茄子洗净切成丝条，用清水泡5分钟。 -
3将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟。 -
4取出蒸好的茄子，倒丢盘内的汁。 -
5青、红椒切成小碎沫。 -
6锅内倒食用油烧热。 -
7将热油淋在蒸好的茄子上。 -
8锅内留少许热油，放入青、红椒过下热油，捞起铺在茄子。 -
9最后淋上适量的酱油即可。 -
10成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 拌石花菜凉粉
- 双椒小炒鸡
- 鱼香肉丝
- 雪菜黄鱼羹
- 红豆莲子汤
- 如云般柔软——豆浆戚风
- 蜜汁糯米枣
- 云泥白肉
- 豉椒炒肉片
- 肉末茄子煲
- 青瓜蕨粉三文鱼
- 蒜蓉牛肉酱
- 烤翅+薯条
- 枝竹三丝
- 香菇扒西兰花
- 东北名菜油淋干豆腐
- 三拍黄瓜
- 炒凉粉
- 香烤巴浪鱼
- 杏鲍菇木耳炒肉片
- 焖红薯块
- 回锅肉
- 韭菜鲜虾肉煎包
- 啤酒鸭
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